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DIE WEINE DES GARDASEE
Hier erfahren Sie etwas über die Weine, die rund um den Gardasee angebaut und natürlich auch verkauft werden.
Wir haben nur die wichtigsten aufgeführt.
WEISSWEIN
Pinot Bianco
Der Pinot Bianco wird aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt. Als junger Wein hat er eine grünliche Farbe,
später ist er strohgelb. Man trinkt Ihn gerne als Aperitiv oder zu Vorspeisen und Fisch. Das zarte Aroma erinnert
ein wenig nach Mandeln und hat einen leicht bitteren Nachgeschmack. Trinktemperatur 10 Grad.
Man kann auch Schaumwein aus dem Pinot Bianco herstellen, dann sollte er etwas kälter sein.
Müller Thurgau
Am Gardasee wird auch der Müller Thurgau angebaut. Der Müller Thurgau ist eine Kreuzung des rheinländischen
Rieslings und des grünen Slivaner. Dieser Wein schmeckt intensiv und würzig und ist leicht fruchtig. Die Farbe
ist strohgelb mit einem grünen Schimmer. Am Gardasee trinkt man Ihn zu Fischgerichten. Wir wir erfahren haben
schmeckt er unübertrefflich gut zu Spinatklösschen mit Salbei und Butter (strangolapetri). Entkorken sollte man
den Müller Thurgau erst kurz vor dem Verzehr. Optimale Trinktemperatur 10 Grad.
Chardonnay
Der Chardonnay ist ein trockener Weisswein den man am Gardasee sehr oft vorfindet. Das feine und fruchtige Aroma
dieses Weines eignet sich gut als Aperitiv, zu Vorspeisen und Fisch. Wenn er noch jung ist hat er ein durch Säure
verstärktes Aroma, dann sollte seine Trinktemperatur nicht über 10 Grad liegen.
ROTWEIN
Garda Classico Chiaretto
Dieser spezielle Gardasee Wein wird durch eine spezielle Methode hergestellt wie sie bei der Weissweinherstellung
verwendet wird. Man verwendet die Trauben der Sorte GARDA ROSSO. Das Ergebnis ist ein besonderer Wein der
rosa bis lila schimmert. Der würzige Geschmack hat ein leichtes Mandel Aroma. Man trinkt Ihn am Gardasee zu
Gemüse, Vorspeisen, Fleisch und Süßwasserfischen. Trinktemperatur 13 Grad. Der Garda Classico Chiaretto
sollte nicht zu lange gelagert werden, man sollte Ihn innerhalb eines Jahres nach der Abfüllung trinken.
FORTSETZUNG ÜBER DIE GARDASEE WEINE FOLGT
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